椰汁桂花糕超详细教程

1、吉利丁片放入冷水中泡发备用

2、将椰浆，牛奶，水，白砂糖倒入奶锅中，小火搅拌煮沸

3、冷却至温热，加入泡发的吉利丁搅拌均匀，冷却备用

4、吉利丁片放入冷水中泡发备用

5、将干桂花，黄冰糖，水倒入锅中，小火煮沸

6、冷却至温热加入泡发的吉利丁搅拌均匀，冷却备用

7、取一个长方形的模具，依次倒入重量相同完全冷却下来的椰浆层和桂花层

8、每次倒入一层，放入冷藏至完全凝固，再次倒入下一层

9、共六层，放入冰箱冷藏一小时，取出脱模，切成长条即可