炒土豆丝怎么做好吃

1、首先我们要做准备工作，把土豆洗干净，去皮，用刀切成丝或者直接用工具擦成丝也是可以的！把葱姜蒜辣椒调味料切好备用

2、擦成丝以后过凉水去除土豆丝的淀粉，让土豆丝更脆

3、然后把过烧热放入油，葱姜蒜辣椒炒出香味。

4、最后放入土豆丝翻炒

5、炒一会后放入一点水，酱油，醋，盐味精等翻炒出锅即可。