鱿鱼圈炒面做法

1、先准备一把面条下开水锅煮熟、捞出过凉备用。（面条可以买也可以自己做）

2、然后把处理干净的鱿鱼切圈、开水下锅焯烫一下，捞出过凉、备用。

3、再把芹菜和洋葱洗干净、分别切丝、备用。   

4、另起锅烧油，油温身高下入提前切好的姜蒜、小米辣，快速爆香。

5、然后倒入焯过水的鱿鱼圈，翻炒至表面发干，再加适量陈醋、辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、翻炒进行调味。

6、再倒入芹菜洋葱丝，大火翻炒，最后倒入煮好的面条，翻炒均匀即可出锅，鱿鱼炒面做好。