油焖罗氏虾怎么做

1、罗氏虾开背取出虾线

2、姜蒜小米椒切粒，葱切段

3、热锅下油，把葱姜蒜小米椒爆香

4、转大火，把虾炒至红色后倒入酱油和蚝油翻炒均匀

5、加入适量清水，到虾的一半即可

6、盖上锅盖闷煮10分钟左右后开盖，再次翻炒片刻即可出锅