冬虫夏草发霉了怎么办

1、先把虫草花用清水洗干净，然后把根部清剪一下，发霉的地方要多洗几遍

2、把洗干净的鸡肉，虫草花稍微挤一下水

3、姜片鸡肉冷水下锅，开中大火，水开后撇去浮沫

4、然后加虫草花一起煮开，转小火炖20分钟

5、最后加入红枣，用小火炖5分钟，然后就加入适量的盐调味就可以了，不用加其他香料，味道够浓了