红枣枸杞菇菇鸡汤的做法

1、红枣枸杞菇菇鸡汤:菇类用水冲净别泡水，杏鲍菇切大块，姜切片

2、枸杞、红枣洗过泡水加少许酒增香，红枣泡软去籽不上火

3、鸡肉可将肥油切掉一些(切太干净不香)，鸡肉先川烫过，脏浮渣冲净

4、内锅放入鸡肉、枸杞红枣、酒、姜片，水略盖过食材(水别太多，菇类会出水)，外锅1杯半，电源跳起闷15分

5、移至炉火放入杏鲍菇、金针菇大火滚2分钟，加塩调味，即完成红枣枸杞菇菇鸡汤

6、上菜