香辣藕片怎么做？

1、莲藕打皮。

2、莲藕切片。

3、空碗内加入生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、白糖0.5勺、清水2勺。

4、搅拌均匀。

5、开水下锅。

6、放入准备好的莲藕片。

7、煮3分钟，捞出来控干水分。

8、热锅放油。

9、加入葱花、姜末、干辣椒爆香。

10、加入藕片一起翻炒。

11、倒入刚调好的料汁搅拌均匀即可出锅。