油菜炒黄瓜的做法

1、准备三棵油菜、一根黄瓜、一个麻椒以及适量玉米油、盐、酱油和鸡汁。

2、摘下油菜叶子，清洗干净备用。

3、将麻椒去蒂、去籽，清洗干净，切成条备用。

4、将黄瓜清洗干净，削去外皮，切成片备用。

5、向炒菜锅中倒入适量玉米油，待油烧热后，放入备好的麻椒条翻炒。

6、待麻椒微微变色后，放入备好的油菜继续翻炒。

7、待油菜炒软后，放入备好的黄瓜片，加入适量盐、酱油、鸡汁，翻炒均匀，待炒熟入味后即可出锅，美味的油菜炒黄瓜就做好了。