狮子头怎么做好吃

1、猪肉馅内加姜末、盐、鸡精、十三香、蚝油和一个鸡蛋、淀粉、生抽搅拌均匀。

2、搓成球状。

3、起锅热油，油温六成后放入肉球。

4、炸金黄炸熟后捞出。

5、锅底流油，放入葱姜炒香适量清水、生抽、老抽、胡椒粉、几块冰糖，放入丸子炖十五分钟左右。

6、剩余汤汁加入适量淀粉，搅拌均匀淋于狮子头上。