糖醋排骨家常做法

1、首先将排骨提前剁好，然后放入姜片冷水下锅，用大火烧热。

2、等煮出浮沫后，将排骨捞出，装盘备用。

3、把锅烧热，倒入适量食用油，放入姜片爆香。

4、等姜片爆香后，将排骨倒入锅中，开中火慢炒。

5、加入少许料酒、冰糖、生抽、白醋，然后倒入适量清水用中火慢炖20分钟。

6、最后将红辣椒、青辣椒切成小段，倒入锅中即可出锅装盘。