1、首先将黄油室温软化
2、加一点点盐，分3次加入糖粉，用打蛋器低速搅打至顺滑蓬松
3、鸡蛋打散
4、分两至三次加入蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次，最后搅打至微微发白
5、抹平表面要如乳霜一样细腻顺滑，没有明显的颗粒
6、筛入低筋面粉、小苏打
7、切拌均匀即可，切忌不要过度搅拌
8、准备巧克力豆
9、加入巧克力豆，切拌均匀成光滑的面团
10、把面团均匀分成16份，每份揉成均匀直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。
11、用叉子纵横压成井字，预热烤箱，上下火175度
12、撒少许白芝麻
13、再点缀几颗巧克力豆，放入预热好的烤箱内，上下火175℃，中层，13分钟。
14、香喷喷的曲奇出炉咯，松松软软的口感超赞
