玫瑰鲜花饼的做法

 时间:2026-04-21 19:41:03

1、玫瑰花酱虑掉多余汁液和熟粉 以及核桃碎拌匀放入冰箱冷藏50分钟 取出平均分成12份 搓圆后放入冰箱继续冷藏 备用

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2、水油皮材料混合揉至光滑 油酥材料混合 分别包裹保鲜膜 醒发30分钟 后各平均分成12份

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3、取水油皮按压后包裹油酥 用虎口处收口

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4、按扁擀开 自上而下卷起 覆盖保鲜膜醒发10分钟

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5、二次擀卷(步骤同第一次擀卷)

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6、取一个卷 从中间按下 两头向中间收住

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7、按压擀开 包入之前准备好的馅料 用虎口处收好

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8、稍稍按扁 红色素加水 用木章沾一下 餐巾纸吸走多余水分 再将印章印在饼坯中间

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9、烤箱预热175度 上下火25分钟

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10、香甜软糯的鲜花饼出炉啦

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