清蒸螃蟹怎么做好吃？

1、螃蟹改刀

泡好的粉丝铺在盘子里面，把螃蟹的两只大钳子取下来，然后用刀拍扁下比较好入味。

2、锅中放蒜蓉

螃蟹对半切开，摆放到粉丝上面，锅中加入适量的油，油热后放入切好的蒜蓉。

3、加入适量盐

翻炒均匀后加入适量的盐，然后淋在螃蟹上面，再来把螃蟹的壳盖上去。

4、蒸10分钟

水开上锅蒸10分钟，时间到后取出撒上少许葱丝，再淋上适量生抽就可以了。