1、先选择大台芒，肉厚少丝核小，果肉甜。要用来制作芒果干的芒果选刚成熟的果肉还有点硬的，这样才好削皮好切块。
2、将芒果去皮去核，切成约3-5mm厚的薄片。如果你想吃厚实的果干的可以切厚点，但烘干的时间就要延长。
3、将水、糖、柠檬汁放在一个碗里搅拌均匀，直到白糖融化。之后把切好的芒果泡进去，密封保存4个小时。如果你想要甜一点，就泡超过4个小时，如果不想太甜，就泡4个小时左右。
4、之后把芒果片平铺在干果机中，调制60度烘8个小时就可以了。你就不用管了，它是智能控制的，到时间后自动断电冷却到45度保温，也让你开盖不会烫手。
5、8小时之后，芒果干就做好了，金黄金黄的，看起来很漂亮，吃起来香香甜甜的，很好吃。
