如何做麻辣洋芋

1、一、将洋芋去皮切块，放入水中浸泡

2、二、烧油，放入准备好的洋芋(控干水分)，不需要频繁翻炒。

3、三、切好蒜沫准备

4、四、洋芋炸至金黄，捞出备用

5、五、锅中加入蒜沫，而后加入洋芋，辣椒面，花椒粉，盐，生抽，孜然粉，十三香，味精，最后加入葱花。

6、六、最后起锅装盘