怎么炸肉圆子

1、准备五花肉馅300克，淀粉10克，油10毫升，黄酱10克，鸡蛋50克，食盐5克，胡椒粉10克，葱10克，白砂糖10克。

2、鸡蛋打液，葱切碎。

3、把300克五花肉馅中加入50克蛋液，搅拌均匀。

4、加食盐5克，葱10克，淀粉10克，生抽10毫升，白砂糖10克，黄酱10克，胡椒粉10克，搅拌均匀，静置5分钟入味。

5、将肉馅团成丸子，锅里放10毫升油烧热，放入肉丸炸至金黄熟透即可。

6、总结如下。