教你让孩子长个的菜！

1、猪肉剁肉馅，葱姜切碎末，鸡蛋只要蛋清，加1勺清水，加盐、酱油、料酒、蛋清、姜末、葱末搅拌均匀，腌制半小时。

2、藕去皮，切成藕片，再从中间切一刀，不要切断，以便夹肉馅。

3、将肉馅夹入藕片中，使藕孔中也充满肉馅。

4、面粉、淀粉、苏打粉、盐、蛋清加适量清水，搅拌均匀，稀释成面糊。

5、锅中加入适量油，加热，将藕盒放入面糊中沾均匀，放入油锅中小火炸至表面金黄即可出锅，炸藕盒就做好啦！