鸡汁牛肝菌烩饭的美味做法

1、洋葱切小粒，蒜切成小末，牛肝菌切小粒，鸡汁高汤一大碗，米一碗。

2、热一热油锅，放入蒜和洋葱碎翻炒出香味。

3、再加入牛肝菌一起翻炒均匀。

4、加入白葡萄酒，煮到酒精挥发掉，汁水被菌菇吸收。

加入米一起翻炒一下，再放入百里香一起翻炒。

5、倒入适量的鸡汁高汤煮开，转小火慢炖20-30分钟左右。

6、等待到米饭吸收干汤汁，变得软烂的时侯，最后加入淡奶油以及两小勺盐一大勺糖，适量黑胡椒搅拌均匀，煮开出锅。

最后在饭上洒上厚厚的帕玛森芝士粉，开吃～