凉拌手撕鸡的做法

1、鸡用盐焗鸡粉和盐姜片生抽料酒淹15分钟然后上锅蒸，水开蒸汽上来就用小火，但是不能蒸得太烂那样不好吃 蒸熟一以后放凉撕开 尽量撕小一点 拌起来才好吃

2、这个用来调味，有葱，香菜，辣椒，大蒜末，姜丝

3、炸熟的花生仁 不喜欢的可以不放

4、蒸鸡的时候盘子里有点汤不要倒，有用哦。用个碗装调料，我放了生抽，香油，辣椒油然后加上蒸鸡留下的汤一起然后倒进鸡肉鸡，搅拌均匀放一两分钟就可以开吃了。很简单吧