炝豆皮的家常做法

1、豆皮切丝，热水焯后捞出控水(无需投凉 )备用。

2、葱切丝，香菜切段,红椒去筋籽切丝备用

3、将控好的豆皮丝放进盆里，加两勺料油加少许麻油，拌匀。外加盐，鸡精。加葱丝香菜拌匀。

4、将拌好的豆皮丝装盘，上面撒上红椒丝。端盘上桌啦。