怎么做麻辣鸭货

1、鸭货凉水下锅进行焯水，焯熟的鸭货放进锅里。

2、加入料酒，老抽，生抽，各种调料都放进去。

3、倒入热水大概快没过鸭肉，盖上小火焖煮。

4、中途翻动几次，最后汤汁变少，收汁出锅即可。