韭菜饺子怎么做好吃

1、准备好材料

2、面粉加入适量的水揉成光滑的面团，醒15分钟；鸡蛋打散；韭菜洗净切碎。

3、炒锅中加入1汤匙油烧热，下入打散的鸡蛋炒成蛋碎。

4、炒好的蛋碎中加入切碎的韭菜，调入盐拌匀成鸡蛋韭菜馅。面团在案板上揉成长条，揪成小剂子，擀成薄皮，包入鸡蛋韭菜馅，封口捏花边。

5、平底锅放少量油，放入包好的韭菜饺子用小火煎

6、煎至二面金黄就可以出锅享用啦。