生蚝怎么烹饪

1、主材质和辅料我们准备好了后就开始我们的做法了，首先要用刷子把生蚝的外壳刷干净。

2、用两勺生粉倒入水中搅拌均匀，然后把洗干净的生蚝放入生粉水中去除粘液和碎壳。

3、蒸锅开始烧水把生蚝摆放放在蒸锅上，摆放好后每个生蚝上放入一小勺的蒜蓉，撒一些切碎小米椒，倒入一小勺的料酒，加入少许的盐，盖好蒸锅开始蒸，蒸到出冒蒸气后的五分钟就可以开小火了。

4、这个时候打开蒸锅香味扑鼻，现在开始在每个生蚝上倒入一小勺的生抽，撒上葱花，盖好蒸锅，两分钟后关火开盖可以起锅了，鲜美的生蚝就可以开始吃了。