豆沙烤饼怎么做？

1、将面粉、水、即发酵母、细砂糖全部加入厨师机的搅拌缸中，先开低速慢慢揉合成团，再加高档位揉一会儿，揉至面团成团略为光滑，盆内光滑干净没有残留即可。

2、面团尽量平均分割成6份，每个大约50g左右～把每个小面团全部揉圆。

3、取其中一份小面团，擀压成圆形面片，称取约35g豆沙馅（具体多少可以根据自己喜好调整），揉成小圆球，放入面片中。

4、面团收口收紧，向下放置。

5、把面团轻轻按扁一些，再擀成扁扁的圆形饼状。

6、这就完成啦。