广东小吃—秘制牛肉丸

1、牛肉剁成肉末，香菜切碎

2、加入糖、小苏打、盐搅均匀，边搅拌边加点点水

3、加入淀粉、油搅拌，搅拌均匀后加入香菜继续搅拌

4、手沾水把肉陷挤成一粒一粒放在铺好，再放蒸锅里盖上盖大火蒸10分钟