鲜虾粉丝煲的做法

1、粉丝用凉水泡软备用。

2、把虾头中的物质挤出去，用水将虾脑壳内部冲洗干净。

3、将泡软的粉丝捞出，剪短，铺在有一点深度的盘中，再淋少许水供加热时吸收变软。

4、将虾挨个码放，这样看上去有点造型会好看些，胡乱摆一通也没人拦着。

5、入烤箱，温度100度，从进到出总用时15分钟。

6、蒸虾的时候将香葱切末、红辣椒去籽切碎丁。

7、大虾蒸好后将香葱末、辣椒碎均匀地撒在大虾表面，再烧一点热油泼在香葱辣椒上断生，沿着四周淋一圈蒸鱼豉油，端上桌开吃。