菠萝海鲜焗饭

1、菠萝刷洗表皮，在一侧切下薄片，给菠萝做底座；相对一侧切下三分之一

2、挖出菠萝果肉，切丁备用，注意不要挖透底座

3、胡萝卜、火腿肠切丁；虾仁、带子焯水

4、炒熟配料，临出锅前撒上适量盐

5、炒制鸡蛋和米饭

6、加上刚才炒好的配料，翻炒均匀

7、熄火后加上菠萝丁，翻拌均匀

8、把炒好的米饭放进挖空的菠萝里

9、撒上马苏里拉芝士粒

10、放进预热的烤箱里烤5分钟左右，看到芝士融化即可

11、形、色、味和营养都丰富的菠萝海鲜焗饭就做好啦！