1、 一、戚风蛋糕体做法：
参考分量：6寸圆模
做法：
1、蛋黄加糖，用打蛋器轻轻打散（不要打发），依次加入油和牛奶，爹喝搅拌均匀。加入过筛的面粉，用橡皮刀轻轻翻拌均匀。
2、蛋白打至干性发泡（提起打蛋器，能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了）。（用三次加糖法比较容易打发。蛋白打至呈鱼眼泡状时，加入1/3糖，至呈较粗泡沫时，再加1/3糖。至表面出现纹路时，加入剩下的1/3糖。）
3、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刀翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。然后把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，同样手法翻拌均匀。
4、将蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。烤箱预热180度，烤约35分钟。
2、
二、蜜桃奶绵柱择油裱花蛋糕做法：
戚风蛋糕切除表面凸起的部分，剩下部分一分为二，备用。
3、 水蜜桃洗净，去核，半个切成小粒备用。
4、 淡奶油加糖打发，至能够保持住花纹。
5、 取一片戚风蛋糕，抹一层淡奶油。
6、 撒上水蜜桃果粒。
7、 再涂一层淡奶油，盖上第二片蛋糕。整个蛋糕体抹上奶油，随意抹就行，但不要抹平整，造就出随意立体恩选的花纹。
8、 水蜜桃切片，排在蛋糕表面，造出花朵的样子，中间用葡萄果胶做出花心。
