汤种可可夹心餐包

1、先来制作汤种，混合材料不停搅拌，小火加热至65°关火，呈浓稠状盖保鲜膜放凉

2、后盐后油和主面团揉至完全出膜

3、第一次发酵

4、称重排气，平均切分为12等分

5、稍微压一下，包入可可豆，捏紧，然后进行二次发酵，温度36°湿度85%大约40-50分钟

6、烤箱提前预热15分钟以上，刷蛋液撒芝麻，上火185°下火180，大约20-25分钟即可，中途上色满意加盖锡纸

7、拉丝绵软，超好吃

8、软到无法下手哈哈

9、胖乎乎

10、可可豆夹心挺好吃的

11、捏！

12、特别好吃