健康绿色——姜汁菠菜

1、菠菜洗净，切成段。姜磨成蓉、蒜切碎备用。

2、焯好的菠菜捞出，过凉水。

3、把菠菜挤出些水份，放入容器中，依次加入盐，鸡精，姜蓉，蒜末，生抽，芝麻油拌匀。

4、找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中，压入容器中的菠菜倒出装盘即可。