营养主食——香菇鸡蛋包子

1、香菇摘洗干净。

2、把香菇撕成小块后用开水煮5分钟。

3、煮好的香菇捞出过凉，攥出水分剁碎。

4、香菇收好，在加入剁好的小葱碎。

5、鸡蛋炒熟、炒散。

6、鸡蛋收入菜盆中，同时放入适量的油，五香粉，蚝油，盐。

7、拌匀成馅。

8、500g面粉放入5g 酵母和面，醒发40分钟后揉匀。面要和的软一点，500g面粉大约加入300g 的水。（先发面在做馅）

9、分成小面剂子。

10、擀皮包入馅料

11、做好包子

12、入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。