家常菜之炒肥肠

 时间:2024-10-12 11:55:35

1、超市里买回来的半成品肥肠,清水浸泡,在流水下重新,

家常菜之炒肥肠

2、大葱斜刀切成葱段

家常菜之炒肥肠

3、蒜和姜是必不可少的去除异味的调料

家常菜之炒肥肠

4、肥肠放到开水冲焯熟

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5、把淀粉放入碗中,加一定的水,制成水淀粉

家常菜之炒肥肠

6、肥肠焯熟后,捞出

家常菜之炒肥肠

7、斜刀切成片,没有死角更容易入味

家常菜之炒肥肠

8、锅里放油,不过最好少放,因为肥肠还会炒出油来,油热后下入肥肠

家常菜之炒肥肠

9、放入花椒面,盐,炒匀

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10、放入半勺酱油,炒匀

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11、放入葱段

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12、接着倒入水淀粉勾芡

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13、撒味精即可成

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