1、10克黄油放入主锅30秒/50度/速度1软化后，放入鸡蛋，牛奶，预拌粉。1分钟/速度3混合，用过滤勺过一遍，滤除大气泡。
2、取一个不粘锅，一次大概30克饼液放入不粘锅里，用最小火煎至饼液凝固就好了，全部煎完取出放凉。趁煎饼的空隙时间，把芒果切成小薄块。
3、主锅洗净后擦干水分，放入蝴蝶棒，再放入淡奶油，细砂糖，1分钟/速度3，打发淡奶油时，须从洞孔观察奶油打发的状态，千万别打过了，刚开始时会有大气泡，待大气泡没有了，基本就可以了，用刮刀棒翘一些起来，不往下滴就好了。
4、取一片千层饼打底，薄薄的刷一层奶油，铺一层芒果，再刷一层奶油，盖一层饼片，反复的盖到自己喜欢的层数就好。
5、由于我的不粘锅是12寸，特别小，所以饼也就很小，这个量做了两个千层，一次吃一个，刚刚好。冷藏4个小时以上，口感最好哦！
