蔓越莓曲奇饼干的做法

1、黄油软化（在太阳下晒比较快）

2、备料：鸡蛋打散，面粉过筛，蔓越莓干切碎

3、黄油里分三次放入糖，搅拌均匀

4、搅拌至淡黄色

5、分两次倒入蛋液，搅拌均匀

6、搅拌至细腻

7、放入过筛的面粉，硅胶铲或者用手揉

8、倒入蔓越莓，充分揉匀

9、揉成长条，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏半小时

10、取出切厚度一样的片，烤箱160度预热5分钟

11、烤箱160度20分钟，根据自己烤箱脾气观察调整

12、取出晾凉