五彩椒怎么样制作成辣椒酱

1、将从菜园里摘回来的五彩椒进行二次挑选。

2、摘除五彩椒的叶子和柄，把坏掉的扔掉。

3、将挑选好的五彩椒加盐进行反复清洗，晾干水分备用。

4、把去皮的大蒜也进行反复的清洗备用。

5、然后把晾干水分的大蒜和五彩椒放到搅拌机中搅拌。

6、将搅拌好的大蒜和五彩椒加入适量的食盐，一起放进无油的玻璃瓶中。

7、最后，盖上瓶子，在辣椒酱的最上面撒上一层薄盐，盖上盖子腌制一个星期，就可以食用啦！