1、首先我们准备好我们的食材，角瓜一个。另外马上过年了，大家都有一些肉馅吧，这样就方便了很多。
2、然后我们吧角瓜清洗干净之后去皮，然后用刀切成小薄片，如图所示，尽量薄一点比较好。
3、然后我们先把角瓜片煮熟，等煮完之后，用冷水冲凉就可以了。
1、然后我们吧准备好的肉馅想包饺子一样放在准备好的交过片上，然后把它摆放在一个盘子里。如图所示。
2、然后我们最后被一个鸡蛋，把鸡蛋打入盘中的中央，如图所示，这样不仅外表好看，而且也会有一种鸡蛋的香味。
3、然后我们把这盘角瓜放在蒸锅内，大约蒸个十五分钟左右就可以出锅了。不仅外表好看，而且非常好吃并且简单，很受小孩子的喜欢。
