怎样做简单好吃的糖醋排骨

1、把排骨洗干净剁成小段。

2、锅里放油烧热。放排骨炒香，炒变颜色。

3、放糖、盐、姜片、生抽、酱油翻炒。

4、炒出佐料香味后加热水抹过排骨。

5、盖上锅盖大火煮开，改中火慢慢炖。炖到汤汁还有三分之一时就可以进行下一步操作了。如果时间紧迫，煮开后可以放高压锅里压制30分钟。

6、用高压锅的，可以把排骨倒在炒锅里煮开，这时放醋再盖上锅盖焖煮收汁。

7、把汤汁收到还有一点时，尝尝味道酸甜适口，就可以关火装盘了。这样我们好吃又简单的糖醋排骨就做好了。