1、首先沙葱用清水浸泡10分钟，洗净，换水再淘一遍。羊肉切丁
2、把沙葱控水，切5毫米左右小段，放入切好的羊肉丁，里加盐、鸡精、花椒粉、干姜粉、耗油、酱油，把调料充分搅拌均匀，然后每隔几分钟搅拌一下，为的是羊肉里更好的吸收调料味儿。
3、把酵母粉倒入温水里融化，一边缓慢倒入面粉里，一边用手和起来，把表面和光滑了，放到盆里，用保鲜膜包住，放到温度高的地方发酵
4、发酵20分钟，面团撕开里面呈蜂窝状就好了，面板撒干面粉，把面团放到面板上，轻轻揉到小擀面杖粗的长条，用刀切成一个一个的剂子，再用擀面杖把剂子擀开，包入拌好的馅儿。水开后包好的包子直接上锅蒸15分钟。
5、美味就这样出锅了
