好吃的苹果炒虾仁

1、首先准备材料，苹果洗净切块，姜去皮洗净切成碎末备用。

2、虾仁焯水外皮变红即可捞出，沥干水份。

3、炒锅烧热，到少量的油，倒入虾仁小炒一下（中火）迅速出锅，备用。

4、油锅烧热，放入姜末炒香。

5、然后放苹果块、虾仁炒匀，在加盐、用水淀粉勾芡，再翻炒几下即可出锅。

6、盛到盘子里，就可以细细品尝享受美味了。