八个月宝宝蒸蛋的做法

1、鸡蛋两个分离出蛋黄备用。

2、用筷子将蛋黄打散。

3、准备两倍于蛋黄的40度左右的温水，注意不要超过40度不让你的蛋液就变蛋花汤啦水里倒入打散的蛋液继续Z字形拌匀。

4、然后过一下筛这样可以进一步去掉气泡。

5、倒入布丁瓶里静置15分钟，目的是为了让蛋液里的泡泡去掉，用勺子把蛋液的大泡都撇掉。

6、盖上保鲜膜，表面戳几个洞。

7、锅里水烧开放入盘子，中小火蒸15分钟左右，时间根据蛋黄蒸蛋的多少决定。

8、用一根牙签插入 如果能够立住说明已经熟了。

9、完成。