葡萄奶酥的做法

1、将所需材料备齐，黄油软化。

2、将糖粉，高筋粉，吉士粉，分别过筛。待定。

3、将糖粉与软化的黄油先拌匀，再加入25克鸡蛋拌匀，最后加入高筋粉拌匀。

4、将饼干面团分成3份，搓成长条，分割成大小相同的小剂子。每个小剂子包入1～2粒葡萄干，搓圆。

5、将吉士粉，50克的鸡蛋打匀，过滤。刷在葡萄奶酥上。刷两遍，第一遍干了再刷第二遍。

6、上火180下火160，15分钟。每家烤箱不同建议在旁观察上色情况，上了色记得掉头，继续烤，考好后凉凉。