红糖蒸糕的做法

1、低粉和泡打粉先用蛋抽搅打混合均匀，再过筛入干净无水盆中

2、将红糖和水倒入不粘锅中

3、小火加热到红糖全部融化。然后关火，略微冷凉

4、模具里抹点油，防粘。

5、将温度降到40℃左右的红糖水倒入混合粉中，用打蛋器或者刮刀混合成无干粉颗粒的糊。

6、倒入模具中。九分满

7、放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。装盘