1、黑鱼去头。
2、对半切开。
3、去骨一。
4、去骨二。
5、去骨三。
6、切片。
7、吸干水分。
8、加入盐、蛋清、生粉腌制。
9、淋油备用。
10、锅中放入2汤匙的植物油，煸炒辣酱酱出红油，倒入黄豆芽，煸熟。
11、放入盘中铺底。
12、腌制好的鱼片贴放在黄豆芽的上面，放入干辣椒和青花椒。
13、锅中倒入植物油，烧至8成热时，淋入装好鱼片的碗中。
14、完成。
麻辣的沸腾鱼片
时间：2024-11-02 06:29:23
时间：2024-11-02 06:29:23
1、黑鱼去头。
2、对半切开。
3、去骨一。
4、去骨二。
5、去骨三。
6、切片。
7、吸干水分。
8、加入盐、蛋清、生粉腌制。
9、淋油备用。
10、锅中放入2汤匙的植物油，煸炒辣酱酱出红油，倒入黄豆芽，煸熟。
11、放入盘中铺底。
12、腌制好的鱼片贴放在黄豆芽的上面，放入干辣椒和青花椒。
13、锅中倒入植物油，烧至8成热时，淋入装好鱼片的碗中。
14、完成。
