酸辣白菜的做法

1、白菜梆子竖着切成条

2、辣椒，大葱碎备用

3、起锅烧油，爆香辣椒，炒出红油为止。

4、放入葱花快速翻炒均匀

5、倒入白菜翻炒均匀

6、加入盐

7、黄豆酱（喜欢香辣用黄豆酱，喜欢特此辣的改成豆瓣酱）

8、加入香醋，快速翻炒均匀

9、最后加入少许白糖翻炒均匀即可食用