1、称量好巧克力。这个巧克力是网上买的100%纯黑巧克力，配料表有可可脂，可可粉，可可液块。这样可以避免奶制品。
3、把水放在锅里，把巧克力放在水杯里融化。说到注意事项，不要把锅里的水烧开，控制在50-60度左右，也就是说，看到有起泡的趋势时就把火关鼓饫废希掉。用勺子搅动巧克力使其融化。水杯应该一直在锅里。我觉得温度会下降，火会旺一段时间。快关了。控制温度。先让他慢慢融化，然后他可以继续下一步。
5、另一个重要的步骤是看看巧克力的温度是否下降了。如果掉得太多，就在水里加热。同时，由于麦芽糖是冷的，椰子奶会变冷。如果将冷椰奶倒入巧克力中，很容易结块，所以椰奶的微波炉会刺痛10秒钟，只是为了保证温度不低于巧克力的温度。几乎。把椰子糖汁倒进巧克力里。快搅拌均匀。快点。这时，巧克力会变厚，可能会开始变硬。如果太硬了，就点火加热。别做过头了。差不多可以成型了。
7、巧克力有点干，底部不光滑，外观也很普通，但如果你自己吃，就可以保证味道。顺便说一下，冷藏一下。
