木耳虫草花拌鸡丝

1、准备好原材料；

2、鸡肉冷水下锅， 加入姜片和花椒， 再加入适量的料酒一起煮；

3、煮到鸡肉用筷子可以很快的插进去就好了， 捞出来；

4、. 将煮好的鸡肉手撕成丝；

5、烧锅开水加入点盐， 将黑木耳和虫草花花放入里面焯煮熟；

6、将手撕好的鸡丝和虫草花、木耳放入碗中；

7、加入香蒜末和香菜末；

8、加入点盐和胡椒粉拌均匀即可。

9、端上桌了。