教你怎么做酱油煮鲜牛蒡

1、牛蒡洗净表面泥土，介意皮皮的可以用刮皮刀刮去，我是直接留皮的。去不去皮口感没有太大区别。

3、日式酱油和糖混在一起稍微搅拌备用。没有日式酱油可以用生抽加适量盐代替

5、放入沥好水的牛蒡稍微翻炒，加入酱油糖混合液，翻炒均匀后，再加适量清水，汤汁总量不超过牛蒡

7、好了，起锅装盘！是不是很简单？