怎样做白菜猪肉年糕汤

1、大白菜切丝，香菇切片，150g年糕切片，备用。

2、猪肉丝，加2g盐、1勺生抽、1勺料酒、适量姜丝、葱花、淀粉和白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。

3、锅中倒植物油，油热后，下腌制好的肉丝迅速划开至肉丝泛白。

4、锅中继续加入白菜丝和香菇煸炒片刻。

5、加入水没过食材，煮开后加入年糕片，煮3分钟。

6、白菜肉丝年糕完成！