全麦果干奇亚籽欧包的做法

1、用热水浸泡葡萄干和蔓越莓干，泡5-10分钟后，沥干水分，备用

2、把全麦面粉、盐、酵母放在一起，加水，揉成面团，发酵至1-1.5倍大

3、加入奇亚籽至发酵好的面团中，揉搓均匀

4、把揉搓均匀的奇亚籽面团擀成椭圆形，加入泡发好的葡萄干和蔓越莓干，再加入碎核桃，从侧面卷起面团

5、卷好形状的面团表面洒水，有黏性时粘上燕麦片，放在烤盘上二次发酵，发酵至用手指轻压不回弹

6、进烤箱，上下火180℃，热风循环，烤30分钟15分钟后可以拿锡纸遮盖顶部，避免上色过深

7、成品图，完美