1、把新鲜的鲍鱼带回来泡一下。当你选择的时候，它会移动。很厚。底部很宽。是棕色的。不要是白色或有不同颜色的斑点。那些有裂缝、凹口和奇怪形状的。嗯，事实上，我不太擅长选择哈哈哈。我妈妈教了这一切。
2、加一把盐，用牙刷或小刷子把肉洗净
3、刷完就是这样的，可以刷多几次。
4、然后我切除内脏。有些人喜欢用刀，但我觉得手很容易受伤，所以我会用勺子。用一个长而薄的勺子和一个锋利的前端，它可以通过旋转外壳边缘来分离。
5、不要离开壳的内脏，将壳刷干净使用。你可以再刷一遍肉。
6、然后＋100ml凉白开，酱油一勺，蚝油一勺，糖10克，盐10克，把蒜蓉炒香，淋在鲍鱼上。如果＋粉丝蒸的话可以放多点水和调味料。
7、水下锅冷却，开水后放入锅中，蒸10-15分钟，如果水大，要蒸很久，一定要蒸。我喜欢在盘子上再盖上一个盖子以防止蒸汽。
8、然后就可以吃啦。鲍鱼汁可以拿来拌饭哟！
